Craft Cider Normand

Force & Caractère

Le best-Seller

Le Craft Cider Houblon

Découvrez notre craft cider Houblon, un mariage subtile entre la frâicheur de la pomme et l’amertume du houblon.

6.1% d’alcool pour une température de service entre 4 et 7°C.

Dégustez le lors d’une soirée entre amis ou pendant un moment de détente après une longue journée.

Frais & Délicieux

Pourquoi nos craft ciders sont spéciaux ?

Goût Unique & Authentique

Nous mettons l'accent sur des craft ciders avec des saveurs uniques, Craft Cider au Houblon, au Malte & à la Cerise.

Vergers certifiés HVE

Des vergers certifiés Haute Valeur Environnemental qui prouve notre engagement dans des pratiques plus respectueuses de l'environnement et de la biodiversité.

Fabrication Traditionnelle

Une méthode traditionnelle qui donne une complexité ainsi qu'une profondeur de saveur bien distinct

Notre processus de brassage

Un processus pour obtenir un maximum de saveur.

01 Sélection des meilleurs ingrédients

Tout commence par une sélection méticuleuse des pommes, que nous choisissons avec soin dans nos vergers. Nous privilégions des variétés spéciales et parfois moins courantes, afin d'obtenir des saveurs distinctes et une richesse aromatique incomparable.

02 élaboration de la recette

Une fois les meilleurs ingrédients sélectionné, nos caviste teste plusieurs recettes qui grâce à leurs grande expérience et savoir-faire. Jean-Pierre Fournier qui grâce a son expérience tranche pour désigner la meilleure recette.

03 Processus de Fermentation

Après avoir mélangé les ingrédients principaux, le moût est laissé à fermenter. Cette fermentation peut durer plusieurs semaines, selon les conditions et la recette spécifique.

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